关于“零添加”、草莓农残……2022年食品安全与健康流言榜发布******
中新网1月8日电 “中国食品科学技术学会”微信公众号6日消息,近日,中国食品科学技术学会与中国科协科学辟谣平台共同发布了“2022年食品安全与健康流言榜”。
流言1:保质期长的牛奶是因为加了防腐剂?
科学真相:保质期长短取决于牛奶的灭菌方式和包装工艺等,一般采用超高温瞬时灭菌方式的牛奶保质期可达至少6个月,与防腐剂无关。
流言2:乳糖不耐受的人不能喝牛奶?
科学真相:乳糖不耐受是人体乳糖酶缺乏或分泌不足引起的,乳糖不耐受人群可选择饮用酸奶、添加乳糖酶的无乳糖或低乳糖牛奶,也可尝试少量多次饮用牛奶(<50ml/次)的方式,逐渐增强肠道对乳糖的耐受性。
流言3:果汁可以完全替代水果?
科学真相:水果通过榨汁后食用的方式已被大众广泛接受,但无论是工业生产还是家庭榨汁,营养物质或多或少都有损失。因此,果汁并不能完全替代水果。
流言4:空气炸锅烹调食物不健康,还可能产生致癌物?
科学真相:空气炸锅的加热原理类似于烤箱,只是比烤箱内空气流动更快,食物熟化时间更短而已。因此利用空气炸锅,并不会比其他加工方式产生更多的有害物质。
流言5:草莓能检出多种农药残留,是最“脏”的水果?
科学真相:检出农药残留并非不安全。我国对各种农药最大残留量均制定了限量标准,只要在标准允许范围内都是安全的。
流言6:苏打水能调整身体酸碱平衡?
科学真相:健康人体的内环境,能自动保持在合适的pH值范围,为体内的生理活动提供稳定的环境。靠饮食调节人体酸碱平衡的说法是不科学的。
流言7:乳饮料和纯牛奶一样营养?
科学真相:乳饮料和纯牛奶的生产工艺、原辅料等均不同,营养也有所差异。纯牛奶的蛋白质含量高于乳饮料,我国国家标准规定,纯牛奶中的蛋白质含量应≥2.9g/100g,而乳饮料中的蛋白质含量仅需≥1.0g/100g。
流言8:“零添加”食品更安全?
科学真相:“零添加”与食品的安全性没有必然联系。而有些食品正是因为工艺必要性添加了食品添加剂,其质量和安全性才更有保障。
流言9:豆浆喝多了会诱发乳腺癌?
科学真相:大豆异黄酮具有双向调节作用,不会单纯导致体内雌激素水平升高。相反,已有科学研究证据表明,大豆及其制品具有健康益处。(中新财经)
(文图:赵筱尘 巫邓炎)
[责编:天天中]
阅读剩余全文()
推荐阅读
盈彩网投资平台网投 全中国最没存在感的省究竟是谁
2024-07-15
盈彩网投资平台攻略领了结婚证是对爱情的保障吗?
2024-05-23
盈彩网投资平台代理早安我的少年:有温度的生活伴侣
2024-11-14
盈彩网投资平台app哈佛女神这样摆脱低效
2024-12-19
盈彩网投资平台走势图说说宋朝为何不能联蒙抗金
2024-03-20
盈彩网投资平台网址英语听力考满分,真的全听懂了吗?网友:我不是学霸
2024-02-18
盈彩网投资平台注册注意 中国留学生谨防陷入这些“打折学费”骗局中
2024-10-22
盈彩网投资平台漏洞 孟加拉海军采购的两艘中国护卫舰抵达目的地 结构接近056
2024-12-25
盈彩网投资平台APP求职受骗高发留学生防上当
2024-07-23
盈彩网投资平台玩法倪妮的细腻底妆Hold一切 怪不得照片这么好看!
2024-04-30
盈彩网投资平台交流群这条易被忽视的重要原则,决定了谁是未来最大赢家
2024-03-21
盈彩网投资平台客户端定位低于元EV/续航305公里 比亚迪S2下线
2024-08-01
盈彩网投资平台必赚方案 女子奔溃报警!自己养的9000块钱宠物鸡,被人偷去下锅!
2024-08-13
盈彩网投资平台登录 宣萱林峰聚餐喝高卖疯 网友:古天乐去哪了?
2024-08-10
盈彩网投资平台下载app美联社评大师赛|坏天气将伍兹送进领先组 决战小莫
2024-03-10
盈彩网投资平台充值 海军航空兵最强轰6K 攻击范围覆盖美军基地
2024-09-20
盈彩网投资平台开奖结果小妙招 帮你搞懂地砖种类
2025-01-04
盈彩网投资平台开户 连媒:一方中场差国安一个档次 U23条款是一方硬伤
2024-10-08
盈彩网投资平台app下载 李彦宏夫妇或成“老赖”?作家较真儿申请执行
2024-08-19
盈彩网投资平台官网平台唐嫣江疏影都爱穿的“心跳裙” 有什么诱惑力?
2024-05-29
盈彩网投资平台登录墙面裂缝、掉皮、发霉怎么办
2024-08-29
盈彩网投资平台论坛蔡依林流“粉色眼泪”秀锁骨 网友:美貌在线索命
2024-04-10
盈彩网投资平台邀请码贵州桐梓600余人免费搭乘专列返岗务工
2024-03-06
盈彩网投资平台软件刘诗诗挺八月孕肚出游
2024-03-09
加载更多 盈彩网投资平台地图
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|